コーヒーを淹れるにとどまらず、コーヒー豆を生豆から自家焙煎をすることに凝っています。 自分で調整して焼いたコーヒーって何とも言えない喜びと美味しさがあります。 ただ、いかに理想通りに焼きあげるか、タイミングを掴むのも日々勉強だったりします。 …
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